Tìm hiểu về ẩm thực độc đáo của Myanmar qua những món ăn nổi tiếng này

35
Tìm hiểu về ẩm thực độc đáo của Myanmar qua những món ăn nổi tiếng này
Rate this post

Ẩm thực của Myanmar với sự pha trộn giữa văn hóa của các khu vực Nam và Đông Nam Á, cùng với các nguyên liệu dộc đáo tại các địa phương. Cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé.

Salad lá trà

Myanmar là một trong số ít các quốc gia dùng lá trà để ăn. Salad lá trà là một món yêu thích của người dân quốc gia này và nó thường được phục vụ tại các lễ kỷ niệm hoặc là dịp đặc biệt. Món này có thể dùng cho bữa ăn nhẹ hoặc là ăn kèm với cơm như là bữa chính. Tuy nhiên thì người Myanmar cũng khuyến cáo dùng salad lá trà có thể gây đến mất ngủ nếu như du khách mua vé máy bay đi Myanmar ăn quá nhiều.

Cơm người Shan

Cơm của người Shan đây là một bộ tộc tại Myanmar, món cơm này còn được biết với cái tên khác là htamin (cơm cá). Cơm được nấu cùng với bột nghệ vàng ươm, ăn cùng với cá và dầu tỏi. Cùng với đó là các gia vị như là tỏi, ớt, tiêu, cơm kiểu người Shan là một món ăn vô cùng khoái khẩu cho du khách  thích ăn đồ cay.

Cà ri Myanmar

Ghé thăm những nhà truyền thống của Myanmar, du khách  không những được ăn no mà còn có những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị, như là việc thưởng thức cà ri Myanmar.

Đúng như là tên gọi của món ăn, cà ri là nguyên liệu chủ yếu song du khách có thể chọn ăn kèm cùng thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hoặc là hải sản. Ở các cửa hàng cà ri dành cho những người đạo Hồi, cà ri Myanmar sẽ được ăn cùng với rau củ, đậu lăng…

Bên cạnh đó du khách mua vé máy bay thai airways sẽ được phục vụ cơm, salad lá trà, rau xào, súp và một khay lớn rau củ tươi luộc cùng nhiều nước chấm khác nhau. Một điều thú vị khi thưởng thức một khẩu phần cà ri Myanmar chính là bạn sẽ nhận thêm món tráng miệng truyền thống của Myanmar – những lá trà ngâm và các loại hạt khô.

Trà bánh Myanmar

Bên cạnh trà sữa, quán trà còn có địa điểm tuyệt vời để cho du khách có thể tìm hiểu các món ăn của người Myanmar. Chủ quán trà người Myanmar thường phục vụ các món mì truyền thống của người địa phương hoặc các món cơm. Trong khi mà các quán trà của người Ấn Độ hay những người theo đạo Hồi thường hay phục vụ các đồ ăn nhẹ là các loại bánh chiên ăn cùng với cà ri hoặc là khao tây, bánh mỳ nướng… Các quán trà có ông chủ là người Trung Quốc lại bày bánh bao hấp thịt, há cảo hay các loại bánh ngọt.

Đồ chiên

Đối với người Myanmar họ có một niềm đam mê với những món ăn ngập dầu mỡ, chính vì thế mà du khách có thể dễ dàng tìm thấy các loại bánh chiên trên các đường phố tại Myanmar như là nem rán, bánh rán mặn, bánh mỳ rán….

>>>> Check in online vietnam airline trên điện thoại

Món ăn được gợi ý nên thử là buthi kyaw (bí xanh tẩm bột rán giòn). Những chiếc bánh giòn tan, nóng hổi sẽ được ăn kèm với loại nước sốt me chua ngọt đặc biệt.

Mì đậu phụ kiểu Shan

Một trong những món ăn khác lạ khác tại Myanmar đó chính là hto-hpu nwe, có nghĩa đen là “đậu phụ ấm”. Có nguồn gốc từ người dân tộc Shan ở miền bắc Myanmar, món ăn không thực sự bao gồm đậu phụ mà là một món chapos đặc được làm từ bột đậu xanh.

Lớp cháo đậu được phủ với mỳ sợi, ăn kèm cùng với đó là thịt gà hoặc là thịt lợn, một ít dầu ớt, rau củ chua ngọt cùng với đó là nước dùng. Đó cũng chính là sự kết hợp vô cùng kỳ lạ nhưng xứng đáng để cho du khách mua vé máy bay Vietnam airlines ăn thử.

Bún cá Mohinga

Được nhiều người xem là món ăn tiêu biểu của người Myanmar. Bún có nước dùng vô cùng đậm đà nấu từ cá và thảo mộc. Để có thể ăn món ăn thêm đậm vị, du khách có thể vắt chanh và thêm ớt khô. Là món ăn sáng yêu thích của người dân ở nơi đây, song bún cá cũng được bán cả ngày như một món ăn nhẹ phổ biến ở các gánh hàng rong.